Condimentos y especias
Condimentos y especias
Las hierbas y especias son el alma de cualquier cocina. Ofrecemos una amplia selección de condimentos naturales que agregarán a tus platos un sabor vibrante, un aroma intenso y beneficios para la salud. Nuestras especias se recolectan y preparan siguiendo los más altos estándares de calidad, para que cada una de tus creaciones culinarias se convierta en una verdadera obra de arte.
Lo que ofrecemos:
Especias tradicionales
Clásicos que se utilizan en cocinas de todo el mundo.
Hierbas aromáticas
Frescura y ligereza para ensaladas, salsas y platos calientes.
Especias exóticas
Para quienes aman experimentar y descubrir nuevos sabores.
Mezclas exclusivas
Combinaciones perfectamente equilibradas para carnes, pescados, verduras o repostería.
¿Por qué elegir nuestras especias?
Composición natural
Solo especias puras, sin aditivos, colorantes ni potenciadores del sabor.
Frescura y aroma
Utilizamos tecnologías que preservan al máximo la intensidad del sabor y el aroma.
Amplia variedad
Aptas tanto para la cocina diaria como para los verdaderos gourmets.
Beneficios de su uso:
Mejora del sabor y aroma de los platos.
Aporte de vitaminas y micronutrientes a la dieta.
Inspiración para nuevas creaciones culinarias.
Crea tus propias obras maestras culinarias con nuestros productos naturales, llenando tu hogar de aromas y calidez.
Nuestros productos se almacenan en Estonia, Lituania y Letonia.
Para conocer precios y plazos de entrega, envíanos una consulta.
Condimentos y especias
Pimienta
Pimienta de Jamaica: Pura y limpia (99,98%), secado mecánico.
Pimienta negra (grano): Brasileña, grado B1, Vietnamita, limpia
Pimienta blanca (molida): 630 g/l, mínimo 0,7% VO, análisis microbiológico según estándares de la UE.
Pimienta blanca (grano): 630 g/l, doblemente limpia, limpieza mecánica.
Pimienta negra (molida): VO > 0,7 HT, análisis microbiológico según estándares de la UE.
Pimienta negra (triturada): 1,5 mm.
Pimienta negra (residuos): Hojuelas, calidad premium, buena microbiología.
Pimienta rosa: Calidad superior, premium.
Pimienta verde: Calidad superior, premium.
Semillas
Anís: Pureza 99,5%, calidad original del país de origen.
Comino: Pureza 99,9%, +/- 3% de aceite; Finlandés, polaco: 99,9% de pureza, +/- 2,4% de aceite.
Comino (molido): Calidad estándar.
Cilantro: Entero: Pureza 99,7%.; Molido(Calidad estándar)
Hinojo: Pureza 99,8%, calidad original del país de origen.
Fenogreco: Pureza 99,98%, calidad estándar.
Mostaza amarilla (Sinapis alba): Semillas enteras: Clasificación láser, pureza 99,99%. Molida: Polvo de alta calidad, molienda pura.
Mostaza marrón (Brassica nigra): Semillas enteras, clasificación láser, mínimo 99,9% de pureza.
Nigella (Neguilla): Alta calidad.
Sésamo: Pureza 99,9%.
Hierbas
Albahaca: Triturada, tamizada, limpia, sin tallos.
Apio (hojas): Sin tallos.
Eneldo (cimas): Calidad original del país de origen, verde.
Eneldo (semillas): Pureza 99,9%.
Eneldo (tallos): 5-15 cm.
Eucalipto: Hojas enteras, calidad original del país de origen, verde.
Hibisco: Flores enteras.
Cáscara de limón: 0,3-2 mm; 5×5 mm.
Cáscara de naranja: 5×5 mm.
Mejorana: 100% pura, color verde intenso, calidad extra.
Orégano: Triturado (+/- 0,9% de aceite), calidad premium (2% de aceite), en polvo.
Perejil (hojas): Verde, pureza 100%, calidad extra.
Romero: Entero, cortado (2-3 mm).
Sen (hojas): Nº 3.
Tomillo: Limpio y tamizado.
Especias y verduras deshidratadas
Zanahoria: Gránulos 1-3 mm (grado A, grado comercial), cubos 10x10x3 mm (grado A).
Cardamomo: Verde, entero.
Casia: Rota (KBBC, sacos originales), molida (premium, mínimo 1,5% VO), ramas esterilizadas (Vera AA, premium, 6-8 cm).
Pimienta de Cayena (polvo): SHU 15,000-20,000.
Chile «Ojo de pájaro»: Calidad extra, 1-3 cm, limpio.
Chile en hojuelas (3-5 mm): SHU +/- 20,000.
Chile molido: SHU +/- 25,000.
Semillas de chile: Enteras, mínimo 20,000 SHU.
Chile en hojuelas (3-5 mm, sin semillas): SHU +/- 20,000.
Clavo: Capullos (CG3), calidad premium (Bahia A), molido.
Ajo: Gránulos (8-16 mesh, 26-40 mesh, 40-60 mesh), hojuelas (cumple con los estándares de la UE).
Jengibre: Polvo (esterilizado, cumple con los estándares de la UE), cortado a lo largo.
Rábano picante: Hojuelas.
Pimentón rojo: 3×3 mm, 9×9 mm (calidad original del país de origen).
Pimentón verde: 3×3 mm, 9×9 mm (calidad original del país de origen).
Laurel: FAQ, sacos calibrados, polvo (calidad premium).
Nuez moscada: Entera (ABCD, analizada para aflatoxinas), molida (mín. 3,5% VO HT, sacos de 25 kg).
Cebolla: Hojuelas (calidad superior), gránulos 1-3 mm (calidad superior).
Anís estrellado: Entero (alta calidad, cosecha de otoño).
Pimentón en polvo: ASTA 20, 60, 80, 100; picante (ASTA 20, 80, 100).
Tomate (hojuelas): 3×3 mm, 9×9 mm (calidad original del país de origen).
Cúrcuma (polvo): 2% curcumina (analizada para microorganismos y aflatoxinas), 2,8% curcumina (analizada para microorganismos y aflatoxinas).
Curry (polvo): Calidad Madrás (analizado para microorganismos y aflatoxinas).