Hopfenzapfen sind getrocknete Blüten des Hopfens (Humulus lupulus), die in der Küche, Brauerei, Volksmedizin und Kosmetik weit verbreitet sind.
Sie haben ein intensives Aroma mit leichten würzigen, krautigen und leicht harzigen Noten.
Gesundheitliche Vorteile:
Beruhigende Wirkung – Hopfen ist für seine sedativen Eigenschaften bekannt, hilft zu entspannen und den Schlaf zu verbessern.
Unterstützung der Verdauung – regt die Magensaftproduktion an und verbessert den Appetit.
Hormonelles Gleichgewicht – enthält Phytoöstrogene, die für die Frauengesundheit vorteilhaft sind.
Antiseptische und entzündungshemmende Wirkung – wird zur Haut- und Haarpflege verwendet.
Anwendung:
In der Volksmedizin – zur Herstellung von Aufgüssen, Abkochungen und Heilbädern.
In der Küche – als natürliches Gewürz für Gebäck, Getränke und Saucen.
In der Brauerei – verleiht dem Getränk die charakteristische Bitterkeit und das Aroma.
In der Kosmetik – wird Masken, Shampoos und Cremes zugesetzt, um das Haar zu stärken und den Hautzustand zu verbessern.
Aufguss: Für einen Hopfenaufguss 1–2 Esslöffel Hopfenzapfen mit einem Glas kochendem Wasser übergießen und etwa 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Der fertige Aufguss hat den charakteristischen Geschmack und das Aroma von Hopfen.
Nettogewicht: 100 Gramm
Lagerung: An einem trockenen, kühlen Ort in einer verschlossenen Verpackung aufbewahren.
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