Koriandersamen Ganz 200g

Koriander – ein vielseitiges Gewürz mit intensivem Aroma
Koriander ist eines der beliebtesten Gewürze weltweit, bekannt für seinen intensiven, aber milden Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten, Gewürzen und einer leichten Süße.
Koriandersamen werden in vielen Küchen der Welt verwendet – von Asien und dem Nahen Osten bis nach Europa und Lateinamerika.
Dank seines komplexen Geschmacksprofils passt Koriander sowohl zu würzigen als auch zu süßen Gerichten.
Die Samen können ganz verwendet werden, um ein dezentes Aroma zu verleihen, oder vor der Verwendung gemahlen werden, um ihre ätherischen Öle freizusetzen und den Geschmack zu intensivieren.

Verwendung in der Küche
In Fleischgerichten – für Marinaden, verleiht Braten, Schmorgerichten und Brühen ein intensives Aroma
In Fischgerichten – verleiht Fisch eine feine würzige Note und harmoniert mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern
In Gemüsegerichten – ideal für Eintöpfe, Ofengemüse, Suppen und Salate
In Backwaren – traditionelles Gewürz für Brot, Lebkuchen und süßes Gebäck
In Getränken – zugesetzt in hausgemachten Likören, Glühwein, Tee und sogar Kaffee
In Saucen und Dressings – intensiviert den Geschmack von Chutneys, Salsas und passt hervorragend zu Joghurt- und Sahnesaucen
In Gewürzmischungen – Bestandteil vieler bekannter Gewürzmischungen wie Garam Masala, Curry und Chmeli-Suneli

Tipp: Um das volle Aroma und den Geschmack zu entfalten, rösten Sie die Samen vor der Verwendung in einer trockenen Pfanne oder zerstoßen sie in einem Mörser.

Zutaten: 100% Koriandersamen (Coriandrum sativum)
Nettogewicht: 200 Gramm

Gesundheitliche Vorteile von Koriander
Unterstützt die Verdauung und regt den Appetit an
Besitzt antioxidative Eigenschaften
Hilft dem Körper, Nährstoffe besser aufzunehmen
Wirkt beruhigend

Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie: 298 kcal
Fett: 17,8 g (davon gesättigt – 0,99 g)
Kohlenhydrate: 55 g (davon Zucker – 0 g)
Eiweiß: 12,4 g
Ballaststoffe: 41,9 g
Salz: 0,02 g

Lagerung: Trocken, dunkel und bei Raumtemperatur in einer luftdicht verschlossenen Verpackung aufbewahren.

Fügen Sie Koriander Ihrer Küche hinzu und genießen Sie sein reiches Aroma und seinen Geschmack!