Кориандр семена целые 200г

Кориандр – универсальная пряность с насыщенным ароматом

Кориандр – это одна из самых популярных специй в мире, которая славится своим насыщенным, но при этом мягким вкусом с нотками цитрусов, пряностей и легкой сладости.

Семена кориандра широко используются в кухнях разных народов – от Азии и Ближнего Востока до Европы и Латинской Америки.

Благодаря своему сложному вкусовому профилю, кориандр одинаково хорошо дополняет как острые, так и сладкие блюда.

Семена можно использовать в целом виде, для придания блюду более тонкого аромата, или измельчать перед добавлением, чтобы раскрыть их эфирные масла и сделать вкус более насыщенным.

Применение кориандра в кулинарии

В мясных блюдах – используется для приготовления маринадов, придания насыщенного аромата жаркому, тушеным блюдам и мясным бульонам

В рыбных рецептах – придает рыбе тонкий пряный вкус, гармонируя с лимоном, чесноком и зеленью

В овощных блюдах – отлично дополняет тушеные и запеченные овощи, супы и салаты

В выпечке – является традиционной пряностью в хлебе, пряниках и сладкой выпечке

В напитках – добавляется в домашние настойки, глинтвейн, чай и даже кофе

В соусах и заправках – раскрывает вкус соусов, таких как чатни, сальса, а также идеально сочетается с йогуртовыми и сливочными заправками

В домашних приправах – входит в состав многих известных смесей специй, таких как гарам масала, карри, хмели-сунели

Совет: Чтобы максимально раскрыть вкус и аромат кориандра, перед добавлением в блюдо обжарьте семена на сухой сковороде или измельчите в ступке.

Состав: 100% семена кориандра (Coriandrum sativum)

Вес нетто: 200 грамм

Полезные свойства кориандра

Благотворно влияет на пищеварение, стимулирует аппетит

Обладает антиоксидантными свойствами

Помогает организму усваивать полезные вещества

Имеет мягкое успокаивающее действие

Пищевая ценность (на 100 г):

Энергетическая ценность: 298 ккал

Жиры: 17,8 г (в т.ч. насыщенные – 0,99 г)

Углеводы: 55 г (в т.ч. сахара – 0 г)

Белки: 12,4 г

Клетчатка: 41,9 г

Соль: 0,02 г

Хранение: В сухом, темном месте при комнатной температуре, в плотно закрытой упаковке.

Добавьте кориандр в свою кухню и наслаждайтесь его богатым вкусом и ароматом!