Semi di coriandolo interi 200g

Coriandolo – una spezia versatile dal profumo intenso
Il coriandolo è una delle spezie più popolari al mondo, apprezzata per il suo sapore ricco ma delicato, con note agrumate, speziate e un leggero tocco dolce.
I semi di coriandolo sono ampiamente utilizzati in varie cucine, dall’Asia e dal Medio Oriente all’Europa e all’America Latina.
Grazie al suo complesso profilo aromatico, il coriandolo si abbina perfettamente sia ai piatti speziati che a quelli dolci.
I semi possono essere utilizzati interi per un aroma più delicato o macinati prima di aggiungerli, per rilasciare gli oli essenziali e intensificarne il sapore.

Usi culinari del coriandolo
Nei piatti di carne – usato nelle marinature, esalta l’aroma degli arrosti, degli stufati e dei brodi
Nelle ricette di pesce – dona al pesce un sapore speziato delicato e si abbina bene con limone, aglio ed erbe aromatiche
Nei piatti di verdure – perfetto per stufati, verdure al forno, zuppe e insalate
In pasticceria – spezia tradizionale per pane, biscotti allo zenzero e dolci da forno
Nelle bevande – aggiunto a liquori fatti in casa, vin brulé, tè e persino caffè
Nelle salse e nei condimenti – esalta il sapore di chutney, salse e si abbina perfettamente con condimenti a base di yogurt o panna
Nelle miscele di spezie fatte in casa – presente in molte famose combinazioni come garam masala, curry e khmeli-suneli

Consiglio: Per sprigionare tutto il sapore e l’aroma del coriandolo, tostate i semi in una padella asciutta o macinateli in un mortaio prima dell’uso.

Ingredienti: 100% semi di coriandolo (Coriandrum sativum)
Peso netto: 200 grammi

Benefici del coriandolo
Favorisce la digestione e stimola l’appetito
Possiede proprietà antiossidanti
Aiuta l’organismo ad assorbire i nutrienti
Ha un effetto calmante delicato

Valori nutrizionali (per 100 g):
Energia: 298 kcal
Grassi: 17,8 g (di cui saturi – 0,99 g)
Carboidrati: 55 g (di cui zuccheri – 0 g)
Proteine: 12,4 g
Fibre: 41,9 g
Sale: 0,02 g

Conservazione: Conservare in un luogo asciutto e buio a temperatura ambiente, in un contenitore ben chiuso.

Aggiungi il coriandolo alla tua cucina e goditi il suo sapore e profumo intensi!