Semillas de cilantro enteras 200g

Cilantro – una especia versátil con un aroma intenso
El cilantro es una de las especias más populares del mundo, conocida por su sabor intenso pero suave, con notas cítricas, especiadas y un ligero toque dulce.
Las semillas de cilantro se utilizan ampliamente en diversas cocinas, desde Asia y Oriente Medio hasta Europa y América Latina.
Gracias a su complejo perfil de sabor, el cilantro complementa tanto platos picantes como dulces.
Las semillas pueden usarse enteras para aportar un aroma sutil o molidas antes de añadirlas, lo que permite liberar sus aceites esenciales e intensificar su sabor.

Usos culinarios del cilantro
En platos de carne – se usa en marinadas, potencia el aroma de los asados, guisos y caldos
En recetas de pescado – aporta un sabor especiado suave al pescado y combina bien con el limón, el ajo y las hierbas
En platos de verduras – realza estofados, verduras asadas, sopas y ensaladas
En repostería – una especia tradicional en el pan, galletas de jengibre y dulces horneados
En bebidas – se añade a licores caseros, vino caliente, té e incluso café
En salsas y aderezos – intensifica el sabor de chutneys, salsas y combina perfectamente con aderezos a base de yogur o crema
En mezclas de especias caseras – forma parte de muchas combinaciones famosas como el garam masala, el curry y el khmeli-suneli

Consejo: Para maximizar el sabor y aroma del cilantro, tuesta las semillas en una sartén seca o muélelas en un mortero antes de usarlas.

Ingredientes: 100% semillas de cilantro (Coriandrum sativum)
Peso neto: 200 gramos

Propiedades beneficiosas del cilantro
Favorece la digestión y estimula el apetito
Tiene propiedades antioxidantes
Ayuda al organismo a absorber los nutrientes
Tiene un efecto relajante suave

Valor nutricional (por 100 g):
Energía: 298 kcal
Grasas: 17,8 g (de las cuales saturadas – 0,99 g)
Carbohidratos: 55 g (de los cuales azúcares – 0 g)
Proteínas: 12,4 g
Fibra: 41,9 g
Sal: 0,02 g

Almacenamiento: Conservar en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente, en un envase bien cerrado.

¡Añade cilantro a tu cocina y disfruta de su intenso sabor y aroma!