Tähtianis 100g

Tähtianis, tunnetaan myös nimellä badian, on mauste, jolla on voimakas makean mausteinen tuoksu ja lämmin lakritsinen maku.
Tämä tuote koostuu ikivihreän Illicium verum -puun kuivatuista hedelmistä, jotka kasvavat Kaakkois-Aasiassa.
Tähtianis on saanut nimensä hedelmänsä tyypillisen kahdeksansakaraisen tähtimäisen muodon vuoksi, jonka sisällä on aromaattisia siemeniä.

Koostumus ja hyödylliset ominaisuudet:
Tähtianis sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä (mukaan lukien anetolia), orgaanisia happoja ja flavonoideja.
Sillä on antioksidanttisia, tulehdusta estäviä ja mikrobeja torjuvia ominaisuuksia.
Mauste parantaa ruoansulatusta, sillä on lievä kouristuksia estävä ja limaa irrottava vaikutus sekä se vahvistaa immuunijärjestelmää.

Käyttö ruoanlaitossa:
Käytetään leivonnassa, jälkiruoissa, hilloissa ja kompoteissa.
Lisätään liha- ja siipikarjan marinadeihin, erityisesti itämaisessa keittiössä.
Kuuluu suosittuihin maustesekoituksiin, kuten kiinalaiseen ”viiden mausteen” seokseen.
Käytetään lämmittävien juomien valmistuksessa, kuten glögissä, teessä ja tinktuuroissa.

Käyttö kansanlääketieteessä:
Haudutettu tähtianis auttaa vilustumiseen, lievittää yskää ja vähentää tulehdusta.
Tee tämän mausteen kanssa parantaa ruoansulatusta ja lievittää turvotusta.
Tähtianiksen uutteita käytetään kehon vahvistamiseen ja vireyden lisäämiseen.

Säilytys:
Jotta aromi ja hyödylliset ominaisuudet säilyvät, säilytä tuote kuivassa, pimeässä ja ilmatiiviissä astiassa.

Nettopaino: 100 grammaa
Ainesosat: 100 % tähtianis

Tilaa tähtianis nyt ja lisää ruokiisi itämainen mausteinen sävy!