Spezie e condimenti
Spezie e condimenti
Le spezie e le erbe aromatiche sono l’anima di ogni cucina. Offriamo una vasta selezione di spezie naturali che doneranno ai vostri piatti un sapore intenso, un aroma ricco e benefici per la salute. Le nostre spezie sono raccolte e preparate secondo i più alti standard di qualità, per trasformare ogni vostra creazione culinaria in una vera opera d’arte.
Cosa offriamo:
Spezie tradizionali
Classici intramontabili adatti a qualsiasi cucina del mondo.
Erbe aromatiche
Freschezza e leggerezza per insalate, salse e piatti caldi.
Spezie esotiche
Per chi ama sperimentare e scoprire nuovi sapori.
Mix di spezie artigianali
Combinazioni perfettamente bilanciate per carne, pesce, verdure o prodotti da forno.
Perché scegliere le nostre spezie:
Ingredienti naturali
Solo spezie pure, senza additivi, coloranti o esaltatori di sapidità.
Freschezza e aroma intensi
Tecnologie di lavorazione che preservano al massimo gusto e fragranza.
Ampia selezione
Perfette sia per la cucina di tutti i giorni che per i palati più raffinati.
Vantaggi dell’utilizzo:
Esaltano il sapore e l’aroma dei piatti.
Arricchiscono l’alimentazione con vitamine e minerali.
Ispirano nuove creazioni culinarie.
Preparate le vostre ricette con la nostra selezione naturale, riempiendo la vostra casa di profumi e calore!
I prodotti sono conservati nei magazzini in Estonia, Lituania e Lettonia.
Per informazioni su prezzi e tempi di consegna, contattateci.
Spezie e condimenti
Pepe
Pepe della Giamaica: Pulito, purezza 99,98%, essiccato a macchina.
Pepe nero in grani: Brasiliano, qualità B1; Vietnamita, pulito.
Pepe bianco macinato: 630 g/l, minimo 0,7% VO, testato microbiologicamente (standard UE).
Pepe bianco intero: 630 g/l, doppia pulizia, raffinato con macchinari.
Pepe nero macinato: VO > 0,7 HT, testato microbiologicamente (standard UE).
Pepe nero frantumato: Granulometria 1,5 mm.
Pepe nero (residui): Fiocchi di alta qualità, ottima microbiologia.
Pepe rosa: Qualità superiore, premium.
Pepe verde: Qualità superiore, premium.
Semi
Anice: Purezza 99,5%, qualità originale del paese d’origine.
Cumino: Purezza 99,9%, +/- 3% olio; Finlandese, Polacco (99,9% purezza, +/- 2,4%).
Cumino macinato: Qualità standard.
Coriandolo: Intero (purezza 99,7%); macinato (qualità standard).
Finocchio: Purezza 99,8%, qualità originale del paese d’origine.
Fieno greco: Purezza 99,98%, qualità standard.
Senape gialla: Semi interi (Sinapis alba), selezionati con laser, purezza 99,99%.
Senape gialla macinata: Polvere (Sinapis alba), qualità superiore, macinazione fine.
Senape bruna: Semi interi (Brassica nigra), selezionati con laser, purezza minima 99,9%.
Nigella: Alta qualità.
Sesamo: Purezza 99,9%.
Erbe aromatiche
Basilico: Frantumato, setacciato, pulito, senza steli.
Sedano (foglie): Senza steli.
Aneto (sommità): Qualità originale del paese d’origine, verde.
Aneto (semi): Purezza 99,9%.
Aneto (steli): Lunghezza 5-15 cm.
Eucalipto: Foglie intere, qualità originale del paese d’origine, verde.
Ibisco: Fiori interi.
Scorza di limone: Granulometria 0,3-2 mm; 5×5 mm.
Scorza d’arancia: Granulometria 5×5 mm.
Maggiorana: 100% pura, colore verde intenso, extra qualità.
Origano: Frantumato (+/- 0,9% olio); qualità premium (2% olio); in polvere.
Prezzemolo (foglie): Verde, purezza 100%, qualità extra.
Rosmarino: Intero; tagliato (2-3 mm).
Senna (foglie): N° 3.
Timo: Pulito e setacciato.
Spezie e verdure essiccate
Carota: Granuli 1-3 mm (Classe A, qualità commerciale); cubetti 10x10x3 mm (Classe A).
Cardamomo: Verde, intero.
Cassia: Frammenti (KBBC, sacchi originali); macinata (premium, minimo 1,5% VO); bastoncini sterilizzati (Vera AA, premium, 6-8 cm).
Peperoncino di Cayenna (polvere): SHU 15.000-20.000.
Peperoncino “Bird’s Eye”: Qualità extra, 1-3 cm, pulito.
Peperoncino in fiocchi (3-5 mm): SHU +/- 20.000.
Peperoncino macinato: SHU +/- 25.000.
Semi di peperoncino: Interi, minimo 20.000 SHU.
Peperoncino in fiocchi (3-5 mm, senza semi): SHU +/- 20.000.
Chiodi di garofano: Boccioli (CG3); qualità premium (Bahia A); macinati.
Aglio: Granuli (8-16 mesh, 26-40 mesh, 40-60 mesh); fiocchi (testati secondo gli standard UE).
Zenzero: Polvere (sterilizzata, testata secondo gli standard UE); tagliato longitudinalmente.
Rafano: Fiocchi.
Paprika rossa: 3×3 mm, 9×9 mm (qualità originale del paese d’origine).
Paprika verde: 3×3 mm, 9×9 mm (qualità originale del paese d’origine).
Alloro: FAQ, sacchi calibrati; polvere (qualità premium).
Noce moscata: Intera (ABCD, testata per aflatossine); macinata (min. 3,5% VO HT, sacchi da 25 kg).
Cipolla: Fiocchi (qualità superiore); granuli 1-3 mm (qualità superiore).
Anice stellato: Intero (alta qualità, raccolta autunnale).
Paprika in polvere: ASTA 20, 60, 80, 100; piccante (ASTA 20, 80, 100).
Fiocchi di pomodoro: 3×3 mm, 9×9 mm (qualità originale del paese d’origine).
Curcuma (polvere): 2% curcumina (testata per microrganismi e aflatossine); 2,8% curcumina (testata per microrganismi e aflatossine).
Curry (polvere): Qualità Madras (testato per microrganismi e aflatossine).